Darba laika izmaiņas skatīt sadaļā: Jaunumi                 .

  Tālr: 67 144 015

Lipīdi

Vielu iekļaušana lipīdu grupā ir diezgan brīva, jo tiem nav ne vienādas ķīmiskās uzbūves, ne vienādas fizikāli ķīmiskās īpašības. Pie lipīdiem tiek pieskaitītas ūdenī nešķīstošas organiskas vielas, kuras satur dzīvās šūnas un kuras var ekstraģēt.

Lipīdu galvenās funkcijas organismā ir šādas:

  1. Lipīdi ir šūnu membrānu struktūrkomponenti.
  2. Lipīdi veic enerģijas uzglabāšanas un transportēšanas funkciju.
  3. Lipīdi izpilda aizsargfunkciju.

Pēc lipīdu ķīmiskās uzbūves ir pieci to galvenie veidi

  1. Triacilgliceroli (triglicerīdi).
  2. Fosfoglicerīdi (glicerofosfolipīdi) – fosfatidiletanolamīns, fosfatidilholīns, fosfatidilserīns, fosfatidilinozitols, kardiolipīns.
  3. Sfingolipīdi – sfingomielīns, cerebrozīdi, gangliozīdi.
  4. Vaski.
  5. Steroli un to esteri ar taukskābēm.
arrow_upward